La Ciudad de Buenos Aires invita a sus vecinos y turistas a sumergirse en una experiencia única de gastronomía, bienestar y cultura en el corazón de Puerto Madero. El Mercado Fusión llega para ofrecer un evento al aire libre que combina lo mejor de la comida, actividades saludables, talleres y música en vivo. Organizado por el Ministerio de Desarrollo Económico de la Ciudad, a través de BA Capital Gastronómica, esta propuesta tendrá lugar el sábado 22 de marzo, de 17:30 a 1 h, y el domingo 23 de marzo, de 17:30 a 23 h, en la emblemática Plaza Reina de Holanda, ubicada en el sector de Puerto Madero.
Con entrada libre y gratuita, este evento está diseñado para quienes buscan disfrutar de una propuesta gastronómica innovadora y variada, pero también para aquellos interesados en participar en talleres y actividades recreativas. Durante los dos días, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de foodtrucks, clases de yoga, música en vivo con DJ y, por supuesto, un ambiente de bienestar al aire libre, en donde cada rincón promete una nueva experiencia sensorial.
Una Fusión Gastronómica Inigualable
El Mercado Fusión se presenta como un espacio de encuentro para los amantes de la gastronomía, con una impresionante oferta de puestos que ofrecerán productos frescos y platos únicos. Entre las propuestas más destacadas se incluyen:
- Don Pacho (mercado de verduras frescas)
- Le Blé (deliciosas pastelerías dulces y saladas)
- Hausbrot (panadería artesanal)
- Shami Shawarma (sabores tradicionales de shawarma)
- Volta (refrescantes paletas)
- Picá Despensa (sándwiches gourmet y embutidos)
- Andiamo (deliciosas pizzas)
- Francesca Dame Bola (sabrosas focaccias)
- Café Puzzi (cafetería de especialidad)
- Harper Juice & Coffee Store (jugos naturales y cafés)
- BonBouquet (exquisitos crepes)
- Sapore Squisito Chipería Gourmet (sin TACC, para celíacos)
- La Tandilera (platos con huevos de autor)
- Poptails (sabrosos helados)
- Jumbalay (encurtidos artesanales)
- Two Churros (churros gourmet)
- Popu´s (deliciosos pochoclos)
- Zapata Hamburguesas (hamburguesas artesanales)
- Zampal (aceites de oliva y aceitunas de Mendoza)
- Torrecitos (conservas y mermeladas de Mendoza)
- Take your Drink (barra de mocktails)
- Mercado de frutas (frutas frescas de estación)
Cada puesto ofrecerá un menú especial o combos promocionales para disfrutar de los sabores al alcance de todos.
Un Espacio para los Emprendedores Locales
Uno de los atractivos de este mercado es la Casa de Mendoza, un espacio dedicado a los productos de emprendedores locales de la región. Allí, los asistentes podrán adquirir artículos de alta calidad como el aceite de oliva y aceitunas de Zampal, así como conservas y mermeladas artesanales de Torrecitos.
Talleres y Actividades para Todos
El evento no solo será un festín para el paladar, sino que también contará con una serie de actividades para todos los gustos. En una carpa exclusiva, se realizarán talleres interactivos y clases magistrales de cocina, donde los participantes podrán aprender técnicas culinarias y recetas innovadoras. Además, de 17:30 a 20 h, Sportclub llevará a cabo actividades para aquellos que deseen ponerse en movimiento y participar de clases de yoga y otros ejercicios al aire libre.
Un stand destacado será el de la Compañía de Sombreros, que ofrecerá una venta exclusiva de sombreros para complementar el estilo de los asistentes. Y para aquellos que disfrutan de la buena música, habrá un DJ en vivo que amenizará el ambiente a partir de las 19 h.
Compromiso con el Medioambiente
Mercado Fusión también se distingue por su enfoque en la sostenibilidad y el cuidado del medioambiente. En este sentido, se llevará a cabo el Desafío Energía Limpia, una actividad en la que los participantes podrán pedalear para generar energía, además de completar un circuito de limpieza, promoviendo así la conciencia ecológica.
A lo largo del evento, se habilitará un Punto Verde, donde los asistentes podrán reciclar materiales y contribuir al cuidado de nuestro entorno. Además, al final de cada jornada, se procederá a recoger el aceite usado de los puestos gastronómicos, el cual será transformado en biodiesel, una acción que refuerza el compromiso del evento con el uso de energías limpias y renovables.
Un Fin de Semana para Disfrutar en Familia
Con una propuesta completa que abarca gastronomía, talleres, música, actividades recreativas y un fuerte compromiso con el medio ambiente, Mercado Fusión se posiciona como una de las mejores opciones para disfrutar de un fin de semana diferente. Ya sea para saborear nuevas experiencias culinarias, aprender algo nuevo en un taller, o simplemente disfrutar del aire libre, este evento tiene algo para todos.
No pierdas la oportunidad de ser parte de esta celebración única en uno de los espacios más vibrantes de la Ciudad. ¡Te esperamos en el Mercado Fusión, un encuentro para todos los sentidos!